Notre histoire





« Au salon du chocolat 2016, une psychanalyste et une olfactologue vous font replonger dans le passé.
Un chocolat, un parfum, des souvenirs… Les réactions ont été incroyables! »
https://www.huffingtonpost.fr/2016/10/28/au-salon-du-chocolat-2016-une-psychanalyste-vous-fait-replonger-dans-passe_a_21592079/



« FRAGRANDISES : Les saveurs olfactives… » latribunedesmetiers.com




« Une invitation au voyage, pour ouvrir sa boîte à souvenirs… Emotions suscitées… » faireletourdumondeenparfums.com


« Cadeaux pour Noël, j’ai craqué pour leur ganache… » monparisjoli.com




« Un plaisir à la fois gustatif et olfactif nous sommes conquises… » www.fraisesucree.com


L‘expérience de So…Mad est unique !
Découvrez maintenant ces exquises Fragrandises®:
Laissez-vous transporter dans l’univers raffiné de chocolats associés aux senteurs de parfums confectionnés
par une Chocolaterie – Confiserie française de renom : « Les Violettes ».





C‘est en dégustant un chocolat imprégné involontairement de son parfum avec lequel elle se vaporisait que Madeleine a retrouvé son enfance le temps d’une dégustation. Cette expérience inattendue, eu l’effet de la madeleine de Proust: « Un plaisir délicieux l’avait envahi, isolé, sans la notion de sa cause.»

Vos Fragrandises

Vos Fragrandises

4.5/5
stars –
37

Témoignages Facebook: Parfait pour vos événements, ça fera un superbe effet, il y a beaucoup de choix donc ça plaît à tout le monde




Somad



Fragrandise accord hespéridé.

C’est la douceur de l’orange juteuse que la litsée vient taquiner de ses arômes citronnés.


Fragrandise accord Oriental

Rêves d’Orient pour le mariage de la vanille et du patchouli précieux et mystérieux.


Fragrandise accord cuir.

Lorsque le benjoin chaud, vanillé et résineux vient adoucir l’impression « bois brûlé » du bouleau.


Fragrandise accord Boisé.

Quand le boisé du santal rencontre la résine du cèdre, pour une saveur chaude et onctueuse.


Fragrandise accord Fleuri

Promenade au jardin des saveurs et rencontre langoureuse entre la rose fraîche et miellée, le géranium vert et fruité et l’ylang-ylang épicé et poudré.


Fragrandise accord Fougère

Méli-mélo inattendu de la lavande camphrée, du géranium rosé et du vétiver boisé et fumé.


Fragrandise accord Chypré.

Le mariage de la bergamote zestée et acidulée, de la rose fruitée, de l’opulence du jasmin sucré et de la complexité du patchouli.










Nous trouver


Le Château de Fère

« SoMad a le plaisir de vous proposer ses chocolats à l’Hôtel Cinq Etoiles – Spa du Château de Fère. Vous pouvez désormais retrouver nos Fragrandises© dans ce lieu d’exception chargé d’histoire. Situé dans le département de l’Aisne dans les Hauts-de-Seine, le Château de Fère fut construit au XIIIe siècle et est classé monument historique depuis 1864. Nous vous invitons à découvrir leurs chambres et suites aux décors somptueux alliant contemporain et cachet de l’ancien, de la même manière que nos Fragrandises© allient authenticité et artisanat.
Un décor parfait pour sublimer votre dégustation.
Vous pouvez réserver ici: http://www.chateaudefere.com. »

http://www.chateaudefere.com/fr/

Le Château de FèreLe Château de FèreLe Château de FèreLe Château de FèreLe Château de FèreLe Château de FèreLe Château de FèreLe Château de FèreLe Château de Fère




Candora - Parfum sur mesure - Atelier parfum - Paris

« La Maison du Parfum sur mesure Candora a élaboré avec So…Mad une sélection de 4 chocolats inédits déclinés des senteurs proposées par Candora. Depuis le 20 janvier, vous pouvez découvrir les chocolats So…Mad par boîte de 7 chocolats pour 11€ ou 14 chocolats pour 20€ à la Maison des Parfums Candora – 1 rue du Pont Louis-Philippe – Paris 4ème.
http://candora.fr/


Orange, adoucie par le chocolat, une saveur délicate et rafraîchissanteRose de Damas, surprenante, élégante, la fraîcheur d’une rose du matinBaies Roses, une harmonie qui rehausse les notes épicées du cacao.Vétiver, notes boisées de racines et de sous bois



Les Jardins d'Epicure

« Les Jardins d’Epicure » Hôtel-Restaurant de prestige, nous font le plaisir de vous proposer dégustation et vente de nos Fragrandises®, au même rang que la gastronomie d’exception qu’ils offrent.
http://www.lesjardinsdepicure.com/

Les Jardins d'EpicureLes Jardins d'EpicureLes Jardins d'EpicureLes Jardins d'EpicureLes Jardins d'EpicureLes Jardins d'EpicureLes Jardins d'Epicure




Pomme d'ambre

« Pomme D’Ambre, épicerie fine installée à L’Isle Adam et Eragny dans le 95 et aussi et à Clermont Ferrand en Auvergne proposant Thés de leurs crus, épices du bout du monde et confiseries de grande marque, nous font le plaisir de distribuer nos « Fragrandises® à rêver  » et ainsi de partager avec eux leur voyage gustatif!
http://www.pommedambre.com/


Les Jardins d'EpicurePomme d'ambrePomme d'ambrePomme d'ambrePomme d'ambre



Pomme d'ambre

Dites-le avec des fleurs… et des chocolats aux arômes déclinés aux 7 accords de parfum de So.. .Mad.
Merci à Lucie et « Harmonie deux cœurs » à L’Isle Adam (95), fleuriste, créatrice d’évènements, de proposer nos « Fragrandises® », qu’elle associe à ses magnifiques bouquets et aux tables qu’elle dresse pour vos grandes occasions.
En réglette de 7 ou en coffret de 24 chocolats, proposant nos accords : boisé, fleuri, cuir, hespéridé, oriental, fougère et chiprè, offrez à vos amis ou vos proches les merveilleux bouquets de Lucie, accompagnés d’une note Printanière, en y associant une de nos boites de chocolats voici une jolie idée de Cadeau chez « Harmonie deux cœurs ».

http://harmoniedeuxcoeurs.fr







Sophie et Madeleine étaient au rendez-vous du salon du chocolat Porte de Versailles à Paris avec SO MAD !
Vous êtes venus découvrir nos Fragrandises® et participer à nos ateliers olfactifs « douceur de l’enfance » pour une expérience hors du commun dans laquelle se mêlent goût et odorat, pour ouvrir avec vous votre boîte à souvenirs !




D’autres établissements de renom, que vous connaissez sûrement, participent déjà, eux aussi, à l’expérience So… mad.

(Photos à venir…)

Qui sommes-nous ? 3

SO…MAD

a folie créative de So…Mad vous invite à une promenade sensorielle et émotionnelle unique en son genre et ce au travers de la dégustation d’une Fragrandise® d’exception.
C’est l’alliance du chocolat à la ganache exquise, avec les accords des parfums que l’on vaporise délicatement sur soi.
Issue de matières premières naturelles, cette innovation vous invite à la fusion du goût et de l’odorat, pour le plaisir de votre palais, au travers de dégustations ludiques où vous découvrirez les arômes de tête, de coeur et de fond…
Sophie LE GOUILL

Sophie Le Gouill



Madeleine TORDJMAN

Madeleine Tordjman

sychomotricienne de formation , psychothérapeute et psychanalyste aime nous raconter que les images de notre enfance nous conduisent tous à avoir senti, gouté , éprouvé ,reconnu la saveur et l’odeur du chocolat . « Dans l’inconscient toute émotion est consciente dans une image »… Elle cite ainsi le célèbre psychanalyste JD Nasio, qui précise que « l’image inconsciente réactive la mémoire inconsciente »… Lorsque Madeleine rencontre Sophie, son amie infirmière et olfactologue, qui elle, travaille auprès de personnes âgées avec ses , elles conjuguent leurs talents et abordent le thème de la concordance des sens: Le goût et ses mystères, la saveur du chocolat, leur péché mignon et leur passion à elles deux pour le parfum, animent leurs dialogues. Ainsi naît l’idée de Fragrandises à rêver! Vous aussi, laissez vous surprendre et déguster les, en vous promenant maintenant, dans vos souvenirs d’enfance…







So…Mad remercie Monsieur Michel VIOLETTE et Loïc EONIN d’avoir cru dès le début au projet novateur des Fragrandises®.


Michel et Loïc leur ont ouvert les portes de leur chocolaterie, lieu d’émerveillement et d’odeurs délicieuses où les employés travaillent, de façon artisanale dans une ambiance familiale, dans le Val de Marne, pour créer des chocolats haut de gamme aux matières premières de grande qualité qui approvisionnent ces confiseries de renom que vous connaissez sûrement.
C’est ainsi que Sophie et Madeleine ont pu jouer avec ravissement avec les arômes jusqu’à parfaire chacun des 7 accords dont elles ont parfumé la ganache raffinée que réalisent Michel et Loïc.



Nous sommes heureuses de cette collaboration avec deux chocolatiers au savoir-faire éprouvé, gage de qualité indispensable à cette aventure que sont les Fragrandises® et nous sommes à présent fières de vous inviter à y prendre part !